Sustainable Susan

Maak je vader blij met een bij

Susan — Fri, 20 Apr 2012 08:01:39 +0000

Het is dit jaar het jaar van de bij, een bijzonder dier dat helaas voor ons en voor de bij niet zo goed meer gaat. Er verdwijnen hele volkeren in het niets, verdwijnziekte noemen ze het. Sommigen zeggen dat het door het grote gebruik van pesticiden, insecticiden of parasieten komt, anderen beweren dat de hoge hoeveelheid straling de bijen ontregelt in het terugvinden van hun korven. Welke reden het ook heeft, het is geen goede zaak. Einstein zei ooit: als de bijen sterven, heeft de mens nog 4 jaar te gaan. Zo’n vaart zal het vast niet lopen, maar hoe je het ook wendt of keert, bestuivingen zijn van groots belang voor alles wat bloeit en groeit op aarde. Wat kunnen we eraan doen? ADOPTEREN! Jawel, je kan een bijenvolk adopteren. Hoe werk dat dan?

Heel simpel, je gaat naar de websiteen maakt geld over naar de Stichting van Adopteer een bijenvolk. Je kan voor € 10,00 een 3 raams bijenvolk adopteren, voor € 15,00 adopteer je een 7 raams bijenvolk en voor € 20,00 adopteert een 10 raams volwassen bijenvolk. Heb je echt bijenvingers en wil je een eigen bijenvolk hebben, dan kan je lid worden van een imkersvereniging in de buurt.

Waarom zou je een bijenvolk adopteren?

Je levert direct een bijdrage aan de instandhouding van de bijenhouderij in Nederland. Het belangrijkste deel van de opbrengsten gaat namelijk naar onderzoek naar de oorzaak van de bijensterfte en dus een oplossing te vinden voor dit probleem. Geen onderzoek, geen oplossing, minder bijen. Het opleiden van imkers is een ander doel van de Stichting. Op deze manier bevorder je de gezondheid en uitbreiding van de bijenstand. En nog mooier, je wordt 1 keer per jaar uitgenodigd om bij een imkerij kennis te nemen van het bijenleven en bijenproducten zoals de overheerlijke honing.

Hoe boeiend is dat bijenleven dan?

Heel boeiend. Een tipje van de sluier: het huishouden is super strak georganiseerd. De koningin legt duizenden eitjes per dag, soms zelfs 15.000 eitjes per dag! Ze heeft continue verzorging van 12 werkers die haar schoonlikken, op goede temperatuur houden en konininnengelei voeren, powervoedsel ten top. Andere bijenwerkers werker niet van 9 tot 5 maar dag in dag uit en tot de dood hen scheidt. Ze verzamelen honing, bestuiven plantjes en bloemen, houden de kast schoon, bouwen cellen om de honing in op te slaan en de jonge bijtjes in te kweken. Niet te vergeten, de darren. Dat zijn de luie bijen. Jaja, zelfs in het bijenvolk zitten ze erbij. De types die lekker hangen rond de korf en uitvliegen om te paren als jonge koninginnen in actie komen.

Een boeiend volk en niet voor niets genoemd de bezige bij. Steun deze wonderlijke dieren en adopteer een bijenvolk, juist nu in het jaar van de bij. Een mooi cadeau voor vaderdag, don´t you think?

Adopteer een kip

Susan — Thu, 12 Apr 2012 15:08:36 +0000

Adopteer een kip en geniet van heerlijke biologische eitjes! Al voor slechts € 24,50 per jaar kan je een kip adopteren om 6 keer een doosje van 6 eieren ophalen bij een van de deelnemende winkels. Je kan er ook een cadeau geven. Mooi Moederdagcadeau?!

Waarom adopteren? Je steunt op een leuke manier een goed doel, je krijgt biologische eieren die het beste getest zijn op zowel dier als milieuvriendelijkheid, je zorgt voor zekerheid voor de biologische pluimveehouders en de kippetjes worden er ook nog eens erg gelukkig van!

Kortom: redenen genoeg om een kip te adopteren!

For the love of chocolate – Pasen is hier!

Susan — Thu, 05 Apr 2012 13:58:31 +0000

Ik ben verslaafd. Aan chocolade wel te verstaan. Tegenwoordig moet ik eens per week een suikervrije dag inlassen, wel gezellig met 2 vrienden om elkaar scherp te houden. Helaas zitten er veel verborgen suikers in producten zodat ik net weer (soms niet zo) per ongeluk zondig. Voor mij is het nu een chocoladevrije maandag geworden. Ik kan er simpelweg niet van afblijven. Snel toch even een stukje puur voor na de lunch of voor bij die romantische film op de bank, hoort erbij toch? Vooral nu die overheerlijke Fair Trade biologische paaseieren in de AH in de schappen liggen, TOO much goodness to handle! En ik help ze er alleen maar mee als ik er veel van eet, toch? Nou ja, is dat wel zo? Hoe zit dat met die paaseieren, de chocolate ones en de normale geel-witte eieren van de kip? En hoe kunnen we verder Paasmus duurzaam doorkomen?

Eitjes zijn een must met Pasen. Zijn het niet de chocolade eitjes, dan wel die van de kip. Bij de bakker, de drogist en de supermarkt, ze zijn niet te omzeilen en lachen je toe, pak mij, pak mij! Gezond zijn ze niet. Per eitje van 10gram ruim 40 calorien. Puur is de meest gezonde keuze laat ik me vertellen. Yes, gelukkig ook mijn favoriet. Ze schijnen belangrijke mineralen, essentiële aminozuren en polifenolen te bevatten en zelfs meer antioxidanten dan groene thee en blauwe bessen. Er is natuurlijk wel suiker en vet in maar sommigen beweren ook dat het goed is voor je bloeddruk door het hoge cacaogehalte die zorgen voor ontspanning in de bloedvaten. Verschillende onderzoeken tonen aan dat zelfs de kans op dementie hierdoor wordt verkleind. Gaan voor PUUR dus. Ga je voor puur én eerlijk? Kies dan voor Fair Trade, Max Havelaar of UTZ Certified. In combinatie met biologisch ben je helemaal goed af. Goed voor de lokale bevolking, beter voor het milieu, beter voor jou.

Als je je huis wilt verpasen, oftewel versiering in de Paassfeer, decoreer dan in green style. Het is lente, de winter is voorbij en dus tijd om groen te omarmen. Hergebruik je oude decoraties, gebruik stoffen servetten in plaats van wegwerpservetten en koop lokale en seizoensproducten voor je paasbrunch of diner, om maar wat te noemen. Vleesvrij is ook een topper natuurlijk. Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijke postelijnsalade met sweet potatoe of MSC-zalm van de AH uit de oven met heerlijke groenten en pasta of een heerlijke risotto met pompoen? Vraag vooral als je meer inspiratie zoekt of surf online naar de beste lente-recepten. Hier een greep uit de ei-recepten van een Cool Mom.

Welke eieren dan te kiezen? De biologische of Rondeel eieren zijn de meest duurzame keuze. Zij hebben vaak het EKO keurmerk, Demeter of Milieukeur, allemaal top. Scharreleieren kan je beter laten liggen. Legbatterijkippen zijn verboden in de EU en nu staan scharreleieren onderaan. Plus supermarkt heeft de scharreleieren zelfs verbannen uit hun schappen en vervangen met vrije uitloop eieren, absoluut een betere keuze. Vooral in de AH, Plus, Jumbo en C1000 te krijgen en natuurlijk de Ekoplaza’s van deze wereld. Meer informatie vind je hier.

Vandaag zag ik in de AH plots geen favoriete pure en witte bio eitjes meer liggen, what is happening? Ik krijg nu al afkickverschijnselen. Misschien nog maar een paar chocoladevrije dagen inlassen? Mm misschien geen plan zo vlak voor Pasen. Gelukkig heb ik nog wat pure eitjes liggen, super gezond blijkbaar. Ok, na Pasen dan, een goed voornemen voor Sustainable Susan.

Happy Pasen iedereen!

Sustainable Susan

Duurzaam ei

Susan — Wed, 04 Apr 2012 14:56:00 +0000

Paasei: AH puur en eerlijk fair trade biologisch ei mmm of bij de plaatselijke natuurvoedingswinkels als Ekoplaze, Goodyfood of Organic Food for You. Kippenei: biologisch of Rondeeleieren. Vrije uitloop keuze 2. Scharreleieren beter laten staan. Plus, Jumbo, AH en C1000. Stoere eirecepten van je left over eieren vind je hier.

31 maart Earth Hour! 20.30

Susan — Thu, 29 Mar 2012 11:54:24 +0000

Een uurtje stilstaan bij onze aarde, ons huis, onze planeet. Mag best eens toch? Uiteindelijk geeft de aarde ons alles: drinkwater, voedsel, mooie natuur, grondstoffen en zuurstof. Zaterdag 31 maart vanaf 20:30 is het moment om samen met miljoenen wereldwijd een statement te maken dat je het wel en wezen van de aarde voor nu en in de toekomst belangrijk vindt. Meld je aan op Earth Hour en laat je stem horen.

Hoe het begon

In 2006 werd Earth Hour voor het eerst georganiseerd in Sydney, Australië. Door een uur het licht uit te doen gaven burgers, politici en bedrijven aan dat zij zich zorgen maakten over klimaatverandering. In de jaren daarna verspreidde de actie zich als een olievlek over de hele wereld. In 2011 deden honderden miljoenen mensen in 135 landen mee. De actie vindt elk jaar in het laatste weekend van maart plaats vanaf 20:30 plaatselijke tijd . In 2012 valt Earth Hour op 31 maart.

Geef de aarde door. Ook ná Earth Hour!

Earth Hour heeft afgelopen jaren al zichtbaar gemaakt dat miljoenen mensen de toekomst van de aarde belangrijk vinden. In Nederland én daarbuiten. Maar het gaat natuurlijk om meer dan eens per jaar een uur het licht uitdoen. Samen kunnen we ook ná Earth Hour de aarde doorgeven. Op vele manieren. Daarom staat er dit jaar ook een ‘+’ in het logo. Die staat voor alle positieve acties die we gezamenlijk na Earth Hour doen om een betere toekomst voor onze aarde te realiseren. Lees hier meer over de 50 manieren de het WNF heeft uitgekozen.

Groene Google

Susan — Tue, 27 Mar 2012 08:32:35 +0000

Als vervent gebruiker van Google las ik met lichte verbazing in de krant De Betere Wereld over groene zoekmachines. Tegenwoordig bestaat op elk front wel een duurzaam alternatief dus ik had het kunnen weten. Nou ja, beter laat dan nooit. Dus als je met het zoeken op het net een bijdrage wilt leveren aan een betere wereld, lees dan verder over de verschillende opties:

Gebruikers doneren geld aan natuur- en klimaatprojecten via deze sites:

- www.ecosia.org

- nl.forestle.org (redde al meer dan 10.319.493,00 vierkante meter regenwoud)

Zoekmachines die stroom besparen dankzij een zwarte achtergrond:

- www.blackle.com

- www.earthle.com

En als je slechts duurzame resultaten wilt:

www.greenlinkcentral.com

Na 10 jaar Google stap ik over op een green searching machine, en jij?

It’s eco-time

Susan — Mon, 19 Mar 2012 09:17:17 +0000

De tijd van voor de eco-watch is gekomen. De meest innovatieve concepten zijn bedacht die beogen duurzaam, van hoge kwaliteit en glamorous degisn te zijn. Van eco-drive technology, die de wegwerpbatterij overbodig maakt en het licht gebruikt als energiereserve, tot aan horloges van afbreekbaar mais, de innovatie liegt er niet om. En het ziet er nog fancy uit ook, nou ja, de meesten.

Smaak is persoonlijk, de eco-drive horloges van Citizen zijn niet Sustainable Susan’s favorite, maar de horloges van Sprout des te meer. De laatste heeft tijd gestopt in het ontwerpen van een eco-conscious watch met een glam look en dat is gelukt. Helaas kan er nog wel wat eco-werk van gemaakt worden. Naast de afbreekbare mais wordt er nog wel staal gebruikt voor de sluiting, batterijen en soms zelfs kleine diamantjes. De batterijen zijn dan wel kwik-vrij en de diamanten uit conflictvrij gebied, maar toch. Misschien de sluiting vervangen met bamboe, de diamantjes met glas en de eco-drive techniek in plaats van batterijen? Just a thought. Maar die eco-watch fashion komt er wel, slechts een kwestie van tijd.

Lovechock, baby lovechock

Susan — Sun, 11 Mar 2012 09:19:56 +0000

Lovechock, mmm, het water loopt me in de mond bij het denken aan deze overheerlijke chocolade. Een andere structuur en soms wat gekke smaken als gojiberries met sinas en vijgen met amandelen, maar o zo liefdevol gemaakt en geschikt voor de liefhebbers van raw food. De Ecuadoriaanse cacoabonen zijn namelijk ongebrand en koudgemalen en daardoor supervol anti-oxidanten. Je gaat je er liefdevol en blij van voelen volgens de makers. En dat is helemaal waar, I can tell. Niet goedkoop maar zeker de moeite waard om eens uit te proberen.

Plastic, zó 2011!

Susan — Mon, 27 Feb 2012 19:39:02 +0000

Het is 2012, het jaar van de grote veranderingen de oplossingen voor lastige kwesties, zoals… plastic! Het Nationaal Sustainability Congres 2011, de Plastic Soup foundation en afgelopen week ook Eén Vandaag, allen stellen ze de vragen: waarom niet zo snel mogelijk een einde aan plastic maken, onze zooi in zee en op land opruimen en een nieuwe pagina openen naar een circulaire economie zonder eindigend plastic? Klinkt voor sommigen als plastic in de oren, alarmerend of activerend voor anderen. De oplossingen komen, het tij gaat keren, de industrie gaat op den duur om. Misschien niet in 2012, maar zeker snel daarna. Maar wat is er dan zo mis met plastic? Wat zijn de gevolgen van ons dagelijks plastic gebruik? Wat zijn voor nu mogelijke kleine stapjes die we kunnen maken? Waar liggen de kansen? Wat kunnen jij en ik doen?

Een paar dagen geleden besteedde Eén Vandaag aandacht aan de plastic soup op zee. Met de titel ‘De Oorlog tegen plastic Afval’ lieten zij zien dat de oorlog is verklaard aan onze plastic consumptiemaatschappij. Maar een simpele omschakeling naar een nieuw anti-plastic regime is er niet zomaar. De plastics zijn nu nog overal! Best logisch dat plastic zo populair is geworden, het is easy and cheap, maar ooh zo onpraktisch na gebruik. Het duurt jaren, zelfs ruim 400 jaar voor plastic flessen, om af te breken en tot die tijd kunnen ze veel schade aan de natuur en gezondheid van alles wat op aarde leeft aanrichten.

Niet alleen voor deze vogel of de vissen in de zee, waarvan nu al meer dan 1/3 van de midden op de oceaan gevangen vis plastic deeltjes bevat, maar ook voor de mens die aan de top of the food chain alles meepikt wat de dieren die wij eten binnenkrijgen. En dat is niet alleen het plastic zelf maar maar ook de zeer giftige stoffen als pcb’s en pah’s die zich makkelijk hechten aan de plastic deeltjes. De plastic soep – zoals die zo beeldend wordt genoemd – in onze oceanen is een levend voorbeeld van hoe het heel erg mis is gegaan. Charles Moore, ontdekker van de plastic soep bij Hawaii zegt dat de menselijke “plastic footprint” veel gevaarlijker is dan zijn “carbon footprint”.

Je komt nu in bijna alle zeeën en rivieren ter wereld plastic afval tegen, zelfs in de meest afgelegen gebieden. Het overgrote deel van deze verontreiniging is afkomstig van het land. Plastic afval wordt geloosd door de industrie en in steden en zoekt een weg naar zee via rivieren, kanalen en havens. Daarnaast zijn schepen, de visserij en de off-shore industrie belangrijke veroorzakers van de vervuiling. De laatste tien jaar is er meer plastic geproduceerd dan in de hele twintigste eeuw. Op dit moment produceren we meer dan 250 miljoen ton plastic per jaar. Ongeveer de helft daarvan is voor eenmalig gebruik en wordt daarna meteen weer weggegooid. Wereldwijd worden er ongeveer 1 triljard plastic tasjes per jaar gebruikt. Dat zijn meer dan één miljoen tasjes per minuut. Een plastic tasje heeft een gemiddelde ‘levensverwachting’ van 15 minuten.  Per jaar komt naar schatting 4,7 miljoen ton plastic in de zee terecht. Dat is gemiddeld 12.000 ton per dag. UNEP schat dat zee-afval jaarlijks 100.000 zeezoogdieren en minstens één miljoen zeevogels het leven kost.

Het plastic afval breekt af tot piepkleine stukjes die of op het zeeoppervlak blijven drijven of zinken naar de oceaanbodem Via de golfstromen heeft het plastic-afval zich verzameld in een 5-tal grote draaikolk-gebieden: 2 op het noordelijk halfrond en 3 op het zuidelijk halfrond. En dat wat we op het zeeoppervlak kunnen zien is volgens berekening slechts 30% van wat er totaal in de zee rondzwerft. Simpel even het plastic afval opvissen zit er niet in, omdat naast de bijvangst die je dan doet, alles wat op de bodem ligt en tussen bodem op zeeoppervlak zweeft niet te pakken krijgt.

Gelukkig zijn er oplossingen in de maak.

- Eén Vandaag lichtte bijvoorbeeld uit dat in het Amazonegebied in Ecuador een paddenstoel is gevonden die blijkt te leven van plastic. Hoe mooi zou het zijn wat paddestoelen op plastic te zetten waarna het plastic als sneeuw voor de zon gewoon wordt opgeslokt? Maar onderzoek moet nader uitwijzen of dit daadwerkelijk op grotere schaal kan worden toegepast.

- In de VS en ook in Nederland komen steeds meer kleine bedrijfjes met alternatieven voor plastic. Bijvoorbeeld houtpulp, paddenstoelen of papier kan een alternatief zijn. De UvA is daar ook actief in en probeert een alternatief te vinden dat zo puur natuur is dat je zelfs je tanden erin kunt zetten.

- En dan de mensen en organisaties die aandacht vragen voor dit probleem? Natuurlijk de Plastic Soup Foundation maar ook individuen als Marius Smit vist plastic uit de grachten om daar een boot van te bouwen. Met de boot wil hij aandacht vragen voor het plastic probleem. Want een oplossing begint bij kennis over het probleem en die moet er veel meer komen.

Oplossen bij de source dus, weg met de plasticproductie en op naar een nieuw tijdperk met biodegradable designs en snel. Alles inzamelen en recyclen wat aan plastic in de consumptiestroom komt, is ook een vereiste. Nu al gebeurt dit in een aantal gemeenten in Nederland maar nog lang niet overal. In Amsterdam staan er her en der blauwe bakken waar je je zak plastic naartoe kan brengen. Dit is onvoldoende en raakt slechts de die-hard tree-huggers. Het moet veel grootschaliger en veel toegankelijker. Dat moment komt vast en zeker! Tot dan, doen wat je kan: zoveel mogelijk zelf recyclen, plastiminderen, spread the word dat dit zo niet langer kan.

Wat kunnen we nog meer doen om plastic een back seat te geven?

1. Koop zo min mogelijk producten die gemaakt zijn van plastic;

2. Koop zo min mogelijk producten verpakt in plastic

3. Neem altijd je eigen zak mee naar de supermarkt en koffiemokken voor de thee/koffie

4. Stop met water drinken uit flessen, water uit de kraan is net zo veilig en koop desnoods een waterfilter

5. Gooi afval in de prullenbak en niet zomaar op straat of in een sloot/zee/rivier

6. Koop geen producten met polyetheen microbeads. Deze kunnen voorkomen in sommige cosmetica, zoals scrubs en tandpasta

7. Deel je kennis met vrienden, familie, werk etc

8. Check out de website van Plastic Soup Foundation voor meer tips!

Eco-fashion for all

Susan — Mon, 27 Feb 2012 11:33:51 +0000

Zondag 26 februari vierden de eco-chicks de tweede bijeenkomst en wel bij dé eco-fashion store Brandmission in Haarlem. Ga snel zelf een kijkje nemen!

Een geweldige presentatie van Lonneke Verbunt, de eigenaarster, gaf de kick-off. Met alle alle opgedane kennis van de eco-stoffen konden we daarna onze slag slaan in de winkel met grote collectie fair trade en eco-verantwoorde hippe kleding. Geen geitenwollen sokken en geen prijzen waar je oren van gaan klapperen, maar sjieke en casual betaalbare jurkjes, kokerrokjes, skinny jeans, kettingen, sjaals, chocolade, thee en meer. Voor ieder wat wils.

Ook in Amsterdam zijn Charlie + Mary voorlopers en onlangs heeft Sustainable Susan ook dé hennep store van Amsterdam gevonden: Hemp Works. Hennepkleding heeft de toekomst, dat s één ding dat zeker is, dus ga snel kijken en laat weten wat je ervaringen zijn!